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Titre : Fleuriste aujourd'hui et demain Type de document : Article Auteurs : FFAF, Auteur Editeur : Paris : FFAF Année de publication : 24/04/2018 Nombre de pages : 32 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Artisanat
[*] Concurrence
[*] Création d'entreprise
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Financement
[*] Fleuriste
[*] Formation
[*] Franchise
[*] Marché
[*] TICIndex. décimale : B73 Fleuriste-Paysagiste Résumé : La Fédération française des artisans fleuristes (FFAF) a édité un livret de présentation de la profession dédié aux jeunes et aux professionnels en reconversion, afin de leur faire découvrir les principales voies d'accès, les caractéristiques de la filière et du marché ainsi que les différents éléments à prendre en compte dans l'élaboration de leur projet professionnel. Le guide présente donc la filière (profil des entreprises et des dirigeants), les diplômes et la formation, le marché et la concurrence, et aborde les choix de positionnement, la création d'entreprise, la gestion du personnel (profil des salariés), l'équipement et l'emplacement, l'offre de services, le développement par les nouvelles technologies, l'approvisionnement, la connaissance des clients, la veille stratégique. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36005 Documents numériques
En ligne sur le site de la FFAFURL
Titre : Chiffres clés Fleuristes - Données 2015 Type de document : Article Auteurs : I+C, Auteur ; Val'hor, Auteur ; FFAF, Auteur Editeur : Paris : Val'hor Année de publication : 01/12/2016 Nombre de pages : 32 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Fleuriste
[*] Franchise
[*] Implantation
[*] Statistique
[*] TPEIndex. décimale : B73 Fleuriste-Paysagiste Résumé : La deuxième édition des chiffres clés des fleuristes offre un état des lieux de la profession (y compris les entreprises de 0 salarié) au 31 décembre 2015 : dénombrement, positionnement économique, emploi.
On compte 15 104 entreprises (-1 % par rapport à 2013), dont 59,5 % n'ont aucun salarié au 31 décembre 2015. Les entreprises sont en moyenne âgées de 11,5 ans. Près des 2/3 sont situées en centre-ville et 44 % dans des communes de moins de 5 000 habitants. La surface des points de vente recule légèrement par rapport à 2013 (-1 %), à 64 m². 4 % des points de vente sont sous franchise. La profession a réalisé en 2015 un chiffre d'affaires de 1,97 milliard d'euros HT, soit 6 % en moins qu'en 2013. Plus l'entreprise est grande et plus le recul du chiffre d'affaires est important (-12,5 % pour les entreprises de 6 salariés et plus).
Les entreprises sont principalement dirigées par des femmes (74,5 %), l'âge moyen des dirigeants étant 48,5 ans. On constate une progression de leur niveau de formation, 41,5 % d'entre eux détenant au moins un baccalauréat (+2,5 % par rapport à 2013). Le secteur compte 31 180 actifs dont 15 980 salariés (-7,5 %), 81 % d'entre eux étant des femmes.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=35167 Documents numériques
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Titre : Rapport de branche et chiffres clés 2014 - Données 2013 - Fleuristes Type de document : Article Auteurs : I+C, Auteur ; FFAF, Auteur Editeur : Paris : FFAF Année de publication : 2014 Nombre de pages : 23 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Emploi
[*] Fleuriste
[*] Formation
[*] Franchise
[*] Salaire
[*] StatistiqueIndex. décimale : B73 Fleuriste-Paysagiste Résumé : Le rapport de branche des fleuristes fournit des données statistiques sur le positionnement économique et les caractéristiques des entreprises en 2013, le dénombrement, l'emploi, la formation, les rémunérations ou le salaire annuel.
En 2013, 58 % des 15 256 fleuristes français n'emploient pas de salarié. La profession, qui emploie 17 285 salariés au 31/12/2013, génère un chiffre d'affaires de 2,1 milliards d'euros HT, dont 36,5 % pour les fleurs coupées et 31,5 % pour les plantes d'intérieur en pot ou coupe. 80 % du chiffre d'affaires bénéficie d'un taux de TVA réduit. 64,5 % des points de vente sont implantés en centre-ville et 43,5 % dans des communes de moins de 5 000 habitants. En moyenne, ils ont une surface comprise entre 20 et 70 m² pour 61,5 % d'entre eux. 4,5 % des points de vente sont exploités sous franchise. 61 % des dirigeants sont des femmes. 18,5 % des salariés sont en apprentissage ou contrat de professionnalisation.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=34058 Documents numériques
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