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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEnquête nationale sur les recrutements au sein du secteur alimentaire. Bilan 2017 / Perspectives 2018 / CGAD (07/06/2018)
Accompagne Résultats enquête bilan / perspectives de recrutement dans le secteur alimentaire / CGAD (01/12/2016)
Titre : Enquête nationale sur les recrutements au sein du secteur alimentaire. Bilan 2017 / Perspectives 2018 Type de document : Ouvrage Auteurs : CGAD, Auteur ; Observia, Auteur ; Observatoire Paritaire prospectif interbranches des métiers, des qualifications et de l'emploi de la coopération agricole, Auteur Editeur : Paris : CGAD Année de publication : 07/06/2018 Nombre de pages : 72 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Contrat de travail
[*] Embauche
[*] Emploi
[*] Enquête
[*] Jeune
[*] Prospective
[*] Senior
[*] StatistiqueIndex. décimale : B1130 Agro-alimentaire - Formation/emploi - Généralités Résumé : Le document présente les résultats de la 4ème vague de l'enquête dressant un bilan sur les recrutements dans le secteur alimentaire (alimentation en détail, industries alimentaires, coopération agricole) en 2017. 5311 établissements ont été consultés, dont 2 949 dans l'alimentation en détail. 43 % des établissements ont recruté, ce qui représente une estimation de 103 000 recrutements (+14 % par rapport à 2016) dont 43 200 dans l'alimentation en détail. 68 % concernent des jeunes de moins de 30 ans. Les créations de poste ne concernent que 39 % des recrutements, un recrutement sur deux se faisant dans le cadre d'un remplacement de départ définitif. Dans l'alimentation en détail, 46 % des établissements ont rencontré des difficultés dans leurs projets de recrutements. Le recrutement en alternance reste stable, avec 14 300 recrutements.
Pour 2018, un quart des établissements de l'alimentation en détail envisagent une hausse de leur activité, 18 % envisagent de recruter en CDD ou CDI, et 12 % en alternance.
Le document dresse un bilan des recrutements effectués en 2017, décrit le contexte économique des établissements, aborde les difficultés de recrutement et les perspectives 2018.
Caractéristiques des recrutements 2017 : pourcentage des établissements ayant recruté (- 30 ans, + 50 ans, par taille d'entreprise, par région) nombre de recrutements réalisés par région, profil des personnes recrutées en CDD, CDI ou alternance, répartition des recrutements par famille de métiers, focus alternance (nombre de recrutements par secteur, par taille d'entreprise, profil des alternants, connaissance de l'offre de formation en alternance et des modalités de recrutement), recrutement des saisonniers, canaux de recrutement.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36090 Documents numériques
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En ligne sur le site des Observatoires du secteur alimentaire : infographies sectorielles, données en ligneURLEtude sur l'appropriation du CPF par les entreprises, les salariés et les demandeurs d'emploi dans le secteur alimentaire - Synthèse - Mobilisation du CPF par les branches de l'alimentation de détail / Ambroise Bouteille et Associés (21/06/2017)
Titre : Etude sur l'appropriation du CPF par les entreprises, les salariés et les demandeurs d'emploi dans le secteur alimentaire - Synthèse - Mobilisation du CPF par les branches de l'alimentation de détail Type de document : Article Auteurs : Ambroise Bouteille et Associés, Auteur ; Observia, Auteur ; CGAD, Auteur Editeur : Paris : Ambroise Bouteille et Associés Année de publication : 21/06/2017 Nombre de pages : 5 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Artisanat
[*] Enquête
[*] Formation
[*] StatistiqueIndex. décimale : B1130 Agro-alimentaire - Formation/emploi - Généralités Résumé : La CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail), l'Observatoire paritaire prospectif interbranches des métiers, des qualifications et de l'emploi de la coopération agricole et Observia (Observatoire prospectif des métiers et des qualifications des industries alimentaires) ont confié à Ambroise Bouteille et associés la réalisation d'une étude sur l'appropriation du CPF par les entreprises, les salariés et les demandeurs d'emploi dans le secteur alimentaire. La synthèse réalisée pour les branches de l'alimentation de détail souligne la connaissance limitée du CPF, avec un taux de recours de seulement 0,12 % (la moyenne nationale étant de 2,1%), le dispositif étant davantage mobilisé par les cadres et ingénieurs que par les ouvriers. La boulangerie-pâtisserie et la poissonnerie sont les secteurs ayant le plus recouru au CPF. Face à un dispositif considéré comme complexe par la majorité, le rôle des entreprises et des acteurs de l'emploi pour informer et accompagner les bénéficiaires est souligné. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=35689 Documents numériques
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Titre : Résultats enquête bilan / perspectives de recrutement dans le secteur alimentaire Type de document : Article Auteurs : CGAD, Auteur ; Observia, Auteur ; Observatoire Paritaire prospectif interbranches des métiers, des qualifications et de l'emploi de la coopération agricole, Auteur Editeur : Paris : CGAD Année de publication : 01/12/2016 Nombre de pages : 3 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Contrat de travail
[*] Embauche
[*] Emploi
[*] Enquête
[*] Jeune
[*] Senior
[*] StatistiqueIndex. décimale : B1130 Agro-alimentaire - Formation/emploi - Généralités Résumé : Le document présente les résultats de l'enquête dressant un bilan sur les recrutements dans le secteur alimentaire en 2016. 42 % des établissements ont recruté, ce qui représente une estimation de 42 484 recrutements, dont 31 056 pour des moins de 30 ans et 2 684 pour des plus de 50 ans. Les effectifs sont stables dans 65 % des entreprises. 31 % des recrutements concernent des contrats d'apprentissage. 35 % des établissements recruteurs ont rencontré des difficultés de recrutement.
Caractéristiques des recrutements 2016 selon l'âge, le sexe, le type de contrats, le type de recrutement, la famille de métiers. Focus sur les contrats en alternance 2016 (selon le sexe, la durée du contrat, le niveau de qualification visé, la famille de métiers), difficultés de recrutement (pourcentage de recruteurs concernés, typologie des difficultés rencontrées), perspectives 2017.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=35693 Est accompagné deDocuments numériques
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