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Titre : Chiffres clés des entreprises artisanales, commerciales et libérales Type de document : Article Auteurs : U2P, Auteur ; ISM, Auteur Editeur : Paris : U2P Année de publication : 12/02/2019 Nombre de pages : mult. p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Commerce de proximité
[*] Création d'entreprise
[*] Embauche
[*] Femme artisan
[*] Forme juridique
[*] Profession libérale
[*] Région
[*] StatistiqueIndex. décimale : A310 Artisanat - Economie de l'artisanat - Statistiques nationales - Généralités (baromètre Fiducial sur TPE) Résumé : L'U2P - Union des entreprises de proximité, en partenariat avec l'Institut Supérieur des Métiers, présente sous forme de datavisualisation les chiffres clés des entreprises artisanales, commerciales et libérales, par secteur et par région :
- nombre d'entreprises de proximité en France et par région
- nombre d'entreprises de proximité par secteur
- forme juridique des entreprises de proximité
- créations d'entreprises par région et par département
- créations d'entreprises par secteur
- parité femmes-hommes parmi les chefs d'entreprise
- nombre d'emplois salariés par secteur
- intentions d'embauche
- nombre d'apprentis formés dans les entreprises de proximité.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36563 Documents numériques
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Titre : Les entreprises et emplois de proximité dans les territoires Type de document : Article Auteurs : ISM Editeur : Paris : ISM Année de publication : 20/11/2018 Nombre de pages : 15p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Centre-ville
[*] Commerce de proximité
[*] Développement local
[*] Développement rural
[*] Développement urbain
[*] Emploi
[*] Implantation
[*] Métier
[*] StatistiqueIndex. décimale : F641 Développement rural - Artisanat Résumé : Diaporama de l'intervention effectuée par Catherine Elie, directrice des études et du développement économique de l'ISM lors de la conférence "Revitalisation des centres-villes et centres-bourgs : l'U2P se mobilise avec vous" (Salon des Maires et des Collectivités lcoales, le 20 novembre 2018) sur les entreprises et emplois de proximité dans les territoires. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36418 Documents numériques
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Accompagne
Titre : Les chiffres de l'apprentissage Type de document : Article Auteurs : CGAD, Auteur ; ISM, Auteur Editeur : Paris : CGAD Année de publication : 11/10/2018 Nombre de pages : 4 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Boucherie
[*] Boulangerie
[*] Charcuterie
[*] Chocolat
[*] Commerce de proximité
[*] Commerce non sédentaire
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Filière poisson
[*] Glace
[*] Hôtellerie
[*] Insertion
[*] Pâtisserie
[*] Région
[*] Restauration
[*] Statistique
[*] TraiteurIndex. décimale : B1131 Agro-alimentaire - Apprentissage Résumé : Selon les données du baromètre CGAD sur l'apprentissage, les entreprises alimentaires de proximité ont formé 75 000 apprentis en 2016-2017 (+ 1 % par rapport à l'année précédente), soit 18 % des apprentis de France. La boulangerie-pâtisserie-chocolaterie-glacerie est le secteur où l'apprentissage est le plus développé : 1 apprenti pour 1,3 entreprises.
L'Ile-de-France, Auvergne-Rhône-Alpes, le Grand Est et la Nouvelle-Aquitaine sont les régions qui comptabilisent le plus grand nombre d'apprentis.
79 % préparent un diplôme de niveau V. Les diplômes formant le plus grand nombre d'apprentis sont le CAP Cuisine, le CAP Pâtissier et le CAP Boulanger, mais les plus fortes progressions d'inscriptions sont constatées pour la Mention complémentaire Pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie, le BTS Hôtellerie-restauration et le BTM Pâtissier-confiseur-glacier-traiteur.
34 % des apprentis sont des femmes et la moitié sont mineurs. 12 % des apprentis détiennent un diplôme de l'enseignement secondaire ou supérieur.
Le niveau d'insertion dans l'emploi progresse avec le niveau d'études : 7 mois après leur sortie d'apprentissage, 56 % des formés en CAP, 73 % des formés en MC et 83 % des formés en niveau IV sont en emploi.
Traitements statistiques réalisés par l'Institut Supérieur des métiers à partir des données du tableau de bord de l'apprentissage.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36358 Documents numériques
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En ligne sur le site de la CGADURLL'artisanat de production industrielle dans les territoires - Bourgogne-Franche-Comté - Yonne / ISM (04/10/2018)
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Titre : L'artisanat de production industrielle dans les territoires - Bourgogne-Franche-Comté - Yonne Type de document : Article Auteurs : ISM Editeur : Paris : ISM Année de publication : 04/10/2018 Nombre de pages : 21 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Artisanat de production
[*] Bourgogne-Franche-Comté
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Industrie
[*] Mécanique
[*] Sous-traitance
[*] Statistique
[*] Transmission d'entreprise
[*] Travail des métaux
[*] YonneIndex. décimale : D3445 Sous-traitance - Artisanat, petite entreprise Résumé : Intervention de Catherine Elie, directrice des études et du développement économique de l'ISM, sur les grands chiffres et l’évolution des entreprises artisanales de production industrielle en Bourgogne-Franche-Comté (focus Yonne), le 4 octobre 2018 à la CMAI Côte d'Or-Nièvre-Saône-et-Loire-Yonne.
La Bourgogne-Franche-Comté se situe au 4è rang des régions françaises pour la métallurgie, soit 9 % des effectifs nationaux et au 6è rang des régions françaises pour l'industrie mécanique. Elle est la 1ère région pour le poids des activités artisanales manufacturières : 13 000 entreprises dont 9 600 sont artisanales (74 %).
2 400 entreprises relèvent du travail des métaux et de la réparation de machines, dont près de 1 700 entreprises artisanales de sous-traitance industrielle. Elles emploient 8 600 salariés (6 370 dans l'artisanat de sous-traitance industrielle).
430 apprentis sont formés dans l'artisanat du travail des métaux et de réparation de machines (dont 44 dans l'Yonne).
3 enjeux sont à relever :
- assurer la transmission des entreprises
- assurer le renouvellement des emplois
- pas de rupture technologique, mais de nouveaux défis pour les entreprises.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36353 Documents numériques
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Titre : Chiffres clés 2018 des entreprises artisanales, commerciales et libérales Type de document : Article Auteurs : U2P, Auteur ; ISM, Auteur Editeur : Paris : U2P Année de publication : 01/10/2018 Nombre de pages : 4 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Création d'entreprise
[*] Difficulté de recrutement
[*] Embauche
[*] Emploi
[*] Forme juridique
[*] Métier
[*] StatistiqueIndex. décimale : A310 Artisanat - Economie de l'artisanat - Statistiques nationales - Généralités (baromètre Fiducial sur TPE) Résumé : Les chiffres clés 2018 des entreprises artisanales, commerciales et libérales (données nationales) dressent un panorama de l'économie de proximité, qui compte 2 782 000 entreprises en 2016, présentes dans toutes les filières économiques avec une progression de +3 % par rapport à 2015. 357 810 entreprises ont été créées dans le secteur en 2017, ce qui représente 61 % des immatriculations en France. 58 % des entreprises sont des entreprises individuelles et 32 % des chefs d'entreprise sont des femmes. Les entreprises emploient 3 450 000 salariés et les intentions d'embauche sont en progression dans tous les secteurs. Chaque année, 200 000 apprentis sont formés par les entreprises relevant du champ de l'U2P, ce qui représente près d'un apprenti sur 2.
Données statistiques (traitement ISM) : répartition des entreprises par département et par secteur en 2016, évolution du nombre d'entreprises, nombre d'entreprises par secteur en 2016 et évolution 2015-2016, créations d'entreprises en 2017 et évolution 2007-2017, forme juridique des entreprises en 2016, part des femmes chefs d'entreprises par secteur en 2016, nombre de salariés par secteur en 2016 et évolution 2015-2016, nombre de projets de recrutement par secteur, nombre d'apprentis formés par secteur en 2016-2017, taux de pénétration de l'apprentissage par secteur.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36352 Documents numériques
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En ligne sur le site de l'U2PURL PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEntreprises, emplois et métiers de l'artisanat, du commerce, de l'hôtellerie-restauration et des professions libérales / U2P Auvergne-Rhône-Alpes (01/06/2018)
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PermalinkTableau économique de l'artisanat - La création et la transmission d'entreprises artisanales / ISM (01/06/2018)
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PermalinkDynamique des emplois et tendances d'évolution. Atlas web des entreprises, emplois et métiers des secteurs de proximité dans les pays bretons / U2P Bretagne (01/05/2018)
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PermalinkEntreprise du patrimoine vivant. 5èmes rencontres parlementaires 12 avril 2018. Table-ronde "La transmission des savoir-faire : enjeu pour la formation et l'apprentissage" / Anne Blignières-Légeraud (de) (12/04/2018)
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PermalinkRéussir le passage à la neutralité carbone - Le cas des entreprises artisanales / Catherine Elie (04/04/2018)
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PermalinkLe passage à la neutralité carbone des entreprises artisanales - Enjeux et bonnes pratiques / ISM (01/04/2018)
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PermalinkPermalinkPermalinkChiffres clés des entreprises artisanales, commerciales et libérales [données régionales] / U2P (2018)
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PermalinkPermalinkLe marché de l'emploi dans les métiers de l'alimentation / Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation (2018)
PermalinkPermalinkLes entreprises artisanales exportatrices - Ce que l'on en sait... Contribution aux travaux de l'Observatoire du Financement des entreprises - Décembre 2017 / ISM (01/12/2017)
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PermalinkPermalinkPermalinkUne table d'exception pour des savoir-faire uniques. Les entreprises du patrimoine vivant dressent la table et présentent leurs talents / ISM (22/09/2017)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEntreprises, emplois et métiers de l'artisanat, du commerce alimentaire de proximité et de l'hôtellerie-restauration / U2P Bretagne (01/06/2017)
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PermalinkTableau économique de l'artisanat. Les entreprises artisanales dans l'économie des territoires / ISM (07/04/2017)
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PermalinkPermalinkLes chiffres de l'apprentissage dans l'artisanat en Ile-de-France - Année scolaire 2015-2016 / CRMA Ile-de-France (01/04/2017)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEPV - Entreprise du Patrimoine Vivant : Le label d'Etat pour l'excellence des savoir-faire français / EPV - Living Heritage Company : The French government label awards the excellence of french know-how / ISM (2017)
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PermalinkPermalinkPermalinkTableau économique de l'artisanat - Cahier IV : Les entreprises de proximité au féminin / ISM (01/12/2016)
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PermalinkPermalinkTableau économique de l'artisanat - Cahier III : Les entrepreneurs de l'artisanat / ISM (01/10/2016)
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PermalinkPermalinkTableau économique de l'artisanat - Cahier 2 : Les secteurs et métiers de l'artisanat en perspective / ISM (15/09/2016)
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Permalink7 tables d'exception pour des savoir-faire uniques. Les entreprises du patrimoine vivant dressent la table dans le cadre de la fête de la gastronomie / ISM (14/09/2016)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkTableau économique de l'artisanat - Cahier I : Les entreprises artisanales dans le tissu économique / ISM (01/01/2016)
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PermalinkMutations sociales et économiques : les incidences sur l'artisanat - APCMA, 7 décembre 2015 / ISM (07/12/2015)
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PermalinkPermalinkPermalinkL'innovation dans les petites entreprises : quels dispositifs financiers publics ? [en ligne] / Nouara Haïfi ; ISM (01/03/2015)
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PermalinkEPV le label d'Etat - Une signature pour l'excellence des savoir-faire français - 2014 La dynamique en réseaux / ISM (01/02/2015)
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PermalinkPermalinkLes grandes enseignes de distribution alimentaire sur le marché de la proximité. Enjeux et conséquences pour les métiers de bouche. Rapport d'étude - juillet 2014 [en ligne] / ISM (01/07/2014)
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PermalinkUn recours accru aux prêts bancaires pourrait constituer un levier de croissance efficace pour l'artisanat / ISM (26/03/2014)
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PermalinkEPV le label d'Etat pour l'excellence des savoir-faire français. 2013 une visibilité à l'international / ISM (28/02/2014)
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PermalinkLes Entreprises du Patrimoine Vivant : enquête sur leurs pratiques et besoins de financement. Paris, le 26 novembre 2014 / ISM (2014)
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PermalinkPermalinkPôles d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises - Projets phares 2009-2013 / ISM (2014)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEPV, le Label d'Etat pour l'excellence des savoir-faire français - 2012, l'année du fabriqué en France [en ligne] / ISM (01/02/2013)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkJournée d'échanges et de débats sur l'innovation dans le secteur du bâtiment. Présentation des intervenants [en ligne] / ISM (11/12/2012)
PermalinkRencontre nationale du réseau des Pôles d'innovation. Présentation des intervenants [en ligne] / ISM (10/12/2012)
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PermalinkPermalinkL'artisanat producteur industriel - Enquête auprès de 1000 entreprises [en ligne] / ISM (27/11/2012)
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PermalinkLa stratégie des grandes enseignes de distribution alimentaire en centre-ville. Quelles conséquences sur le tissu artisanal et commercial ? - présentation du projet d'étude / ISM (24/10/2012)
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PermalinkEtude Apprentissage. Synthèse de la phase de consultation [en ligne] / Sophie Botha ; Anne Blignières-Légeraud (de) ; ISM (18/06/2012)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes avances remboursables à l'artisanat : état des lieux des dispositifs programmés en région / ISM (01/01/2012)
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PermalinkPermalinkPermalinkLes exportateurs de l'artisanat : portrait et trajectoires de développement sur les marchés internationaux - Rapport d'étude / ISM (2012)
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PermalinkLes jeunes entreprises du secteur de la coiffure : caractéristiques et besoins d'accompagnement / ISM (2012)
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PermalinkPermalinkRéseau des Pôles d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises - Rapport annuel 2009-2012 / ISM (2012)
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PermalinkEnquête sur les besoins en fonds propres des entreprises du patrimoine vivant. Résultats [en ligne] / ISM (01/07/2011)
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PermalinkPermalinkPermalinkLe label EPV, l'excellence des savoir-faire français. 2010 la montée en puissance / ISM (01/01/2011)
PermalinkLes nouveaux entrepreneurs des métiers de la distribution et des services de l’automobile / ISM (2011)
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PermalinkRéseau des Pôles d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises - Rapport annuel 2010 / ISM (2011)
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PermalinkLes réseaux professionnels du bâtiment - Le point de vue et l'expérience des entreprises artisanales / ISM (2011)
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PermalinkL'action économique des communautés - Ressources et modes d'intervention de l'intercommunalité au service du développement économique local / AdCF (2010)
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PermalinkPermalinkLes nouveaux entrepreneurs de l'artisanat de production - Caractéristiques et besoins d'accompagnement / ISM (2010)
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PermalinkPermalinkRéseau des Pôles d'innovation pour l'artisanat et les petites entreprises - Rapport annuel 2009 / ISM (2010)
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PermalinkPermalinkLes jeunes entreprises de l'artisanat et du commerce alimentaire de proximité : caractéristiques et besoins d'accompagnement [en ligne] / ISM (2009)
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PermalinkLes jeunes entreprises du secteur de la coiffure : caractéristiques et besoins d'accompagnement / ISM (2009)
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