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Les chiffres de l'apprentissage / CGAD (11/10/2018)

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Les chiffres de l'apprentissage / CGAD (01/12/2017)
Tableau de bord de l'apprentissage artisanal - Année scolaire 2016-2017 / ISM (01/09/2018)

Titre : Les chiffres de l'apprentissage
Type de document : Article
Auteurs : CGAD, Auteur ; ISM, Auteur
Editeur : Paris : CGAD
Année de publication : 11/10/2018
Nombre de pages : 4 p.
Langues : Français (fre)
Mots clés : [*] Alimentation
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Boucherie
[*] Boulangerie
[*] Charcuterie
[*] Chocolat
[*] Commerce de proximité
[*] Commerce non sédentaire
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Filière poisson
[*] Glace
[*] Hôtellerie
[*] Insertion
[*] Pâtisserie
[*] Région
[*] Restauration
[*] Statistique
[*] Traiteur

Index. décimale : B1131 Agro-alimentaire - Apprentissage
Résumé : Selon les données du baromètre CGAD sur l'apprentissage, les entreprises alimentaires de proximité ont formé 75 000 apprentis en 2016-2017 (+ 1 % par rapport à l'année précédente), soit 18 % des apprentis de France. La boulangerie-pâtisserie-chocolaterie-glacerie est le secteur où l'apprentissage est le plus développé : 1 apprenti pour 1,3 entreprises.
L'Ile-de-France, Auvergne-Rhône-Alpes, le Grand Est et la Nouvelle-Aquitaine sont les régions qui comptabilisent le plus grand nombre d'apprentis.
79 % préparent un diplôme de niveau V. Les diplômes formant le plus grand nombre d'apprentis sont le CAP Cuisine, le CAP Pâtissier et le CAP Boulanger, mais les plus fortes progressions d'inscriptions sont constatées pour la Mention complémentaire Pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie, le BTS Hôtellerie-restauration et le BTM Pâtissier-confiseur-glacier-traiteur.
34 % des apprentis sont des femmes et la moitié sont mineurs. 12 % des apprentis détiennent un diplôme de l'enseignement secondaire ou supérieur.
Le niveau d'insertion dans l'emploi progresse avec le niveau d'études : 7 mois après leur sortie d'apprentissage, 56 % des formés en CAP, 73 % des formés en MC et 83 % des formés en niveau IV sont en emploi.

Traitements statistiques réalisés par l'Institut Supérieur des métiers à partir des données du tableau de bord de l'apprentissage.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36358

Documents numériques

En ligne sur le site de la CGAD
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Régioscopes des services de l'automobile et de la mobilité. Edition 2018 / Observatoire ANFA (05/10/2018)

Public

Accompagne

Régioscope des services de l'automobile et de la mobilité en France. Edition 2017 / Observatoire ANFA (10/10/2017)
Régioscope des services de l'automobile France. Edition 2016 / Observatoire ANFA (27/09/2016)
Régioscope des services de l'automobile France. Edition 2015 / Observatoire ANFA (21/12/2015)
Régioscope des services de l'automobile - Edition 2013 [en ligne] / ANFA (19/06/2013)

Titre : Régioscopes des services de l'automobile et de la mobilité. Edition 2018
Type de document : Article
Auteurs : Observatoire ANFA, Auteur
Editeur : Carquefou : Observatoire ANFA
Année de publication : 05/10/2018
Nombre de pages : mult.p.
Langues : Français (fre)
Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Automobile
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Femme
[*] Formation continue
[*] Formation initiale
[*] Région
[*] Statistique

Index. décimale : B7560 Marché de l'automobile - généralités
Résumé : L'observatoire des métiers et des qualifications de l'ANFA produit, au niveau national et régional, des indicateurs sur le secteur des services de l'automobile et de la mobilité : le nombre d'entreprises et de salariés, l'emploi [par taille d'entreprise, par âge, part de femmes, par CSP], le parc de véhicules, la formation initiale (mode de formation, filières de formation, certification, contrat de professionnalisation) et continue.
En 2017, le secteur compte 131 707 entreprises : 128 898 ont moins de 20 salariés et 125 770 ont moins de 10 salariés. Le secteur compte 500 000 actifs occupés (indépendants et salariés). A la rentrée 2017, 58 450 jeunes étaient en formation. 40,3 % sont en apprentissage.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36349

Documents numériques

En ligne sur le site de l'Observatoire de l'ANFA
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L'artisanat de production industrielle dans les territoires - Bourgogne-Franche-Comté - Yonne / ISM (04/10/2018)

Public

Titre : L'artisanat de production industrielle dans les territoires - Bourgogne-Franche-Comté - Yonne
Type de document : Article
Auteurs : ISM
Editeur : Paris : ISM
Année de publication : 04/10/2018
Nombre de pages : 21 p.
Langues : Français (fre)
Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Artisanat de production
[*] Bourgogne-Franche-Comté
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Industrie
[*] Mécanique
[*] Sous-traitance
[*] Statistique
[*] Transmission d'entreprise
[*] Travail des métaux
[*] Yonne

Index. décimale : D3445 Sous-traitance - Artisanat, petite entreprise
Résumé : Intervention de Catherine Elie, directrice des études et du développement économique de l'ISM, sur les grands chiffres et l’évolution des entreprises artisanales de production industrielle en Bourgogne-Franche-Comté (focus Yonne), le 4 octobre 2018 à la CMAI Côte d'Or-Nièvre-Saône-et-Loire-Yonne.

La Bourgogne-Franche-Comté se situe au 4è rang des régions françaises pour la métallurgie, soit 9 % des effectifs nationaux et au 6è rang des régions françaises pour l'industrie mécanique. Elle est la 1ère région pour le poids des activités artisanales manufacturières : 13 000 entreprises dont 9 600 sont artisanales (74 %).
2 400 entreprises relèvent du travail des métaux et de la réparation de machines, dont près de 1 700 entreprises artisanales de sous-traitance industrielle. Elles emploient 8 600 salariés (6 370 dans l'artisanat de sous-traitance industrielle).
430 apprentis sont formés dans l'artisanat du travail des métaux et de réparation de machines (dont 44 dans l'Yonne).

3 enjeux sont à relever :
- assurer la transmission des entreprises
- assurer le renouvellement des emplois
- pas de rupture technologique, mais de nouveaux défis pour les entreprises.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36353

Documents numériques

En ligne sur le site de l'ISM
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L'apprentissage en 2017. Une hausse des recrutements soutenue par l’ouverture de l’apprentissage jusqu’à 30 ans / DARES (01/10/2018)

Public

Accompagne L'apprentissage en 2016. Une stabilisation des entrées dans la construction après sept années de baisse / DARES (01/09/2017)

Titre : L'apprentissage en 2017. Une hausse des recrutements soutenue par l’ouverture de l’apprentissage jusqu’à 30 ans
Type de document : Article
Auteurs : DARES ; Elise Pesonel
Editeur : Paris : Dares résultats
Année de publication : 01/10/2018
Nombre de pages : 10 p.
Langues : Français (fre)
Mots clés : [*] Apprentissage
[*] Diplôme
[*] Financement
[*] Métier
[*] Salaire
[*] Statistique
[*] TPE

Index. décimale : C311 Apprentissage - Conjoncture- statistiques
Résumé : En 2017, 294 800 nouveaux contrats d'apprentissage ont été enregistrés dans le secteur privé et public, soit une hausse de 2,1 % par rapport à l'année précédente (+ 1,8 % dans le secteur privé, + 7,9 % dans le secteur public). Cette hausse s'explique notamment par la mise en place de l'expérimentation de l'entrée en apprentissage des jeunes de 26 ans à 30 ans dans 7 régions où les entrées d'apprentis ont été multipliées par 3 en 2017.
Les recrutements d'apprentis sont en hausse quelle que soit la taille de l'entreprise excepté les entreprises de 0 à 4 salariés (- 1,4 %). La même année, 58,6 % des entreprises du tertiaire et 35,7 % des entreprises de moins de 5 salariés ont eu recours à l'apprentissage. La part des formations préparant au niveau V reste majoritaire (40,3 %) mais est en baisse, celle des formations de niveau supérieur augmente (35,9 %).
Focus sur l'expérimentation de l'entrée en apprentissage jusqu'à 30 ans et les ruptures et abandons des contrats d'apprentissage.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36362

Documents numériques

En ligne sur le site du Ministère du Travail
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Loi n°2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel (06/09/2018)

Public

Titre : Loi n°2018-771 du 5 septembre 2018 pour la liberté de choisir son avenir professionnel
Type de document : Ouvrage
Editeur : Paris : JO - Lois et Décrets
Année de publication : 06/09/2018
Nombre de pages : 100 p.
Langues : Français (fre)
Mots clés : [*] Accompagnement
[*] Alternance
[*] Apprentissage
[*] Chômage
[*] Compétence
[*] Dialogue social
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Financement
[*] Formation
[*] Handicap
[*] Orientation professionnelle
[*] Réglementation
[*] Travail clandestin
[*] Travail indépendant

Index. décimale : C230 Aspects politiques - Généralités
Résumé : La loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel est parue au Journal officiel du 6 septembre 2018. Elle réforme l'apprentissage, la formation professionnelle et l'assurance-chômage et s'organise autour de 3 grands axes :

- Vers une nouvelle société de compétences, avec notamment des dispositions visant à :
* Renforcer et accompagner la liberté des individus dans le choix de leur formation ;
* Transformer l'alternance (Conditions contractuelles de travail par apprentissage, aide aux employeurs d'apprentis ...) ;
* Refonder le système de construction et de régulation des diplômes et titres professionnels ;
* Réformer la gouvernance et le financement de la formation professionnelle, et le dialogue social.

- Une indemnisation du chômage plus universelle et plus juste, avec notamment :
* L'indemnisation des travailleurs indépendants en cessation d'activité ;
* Un nouveau cadre d'organisation de l'indemnisation du chômage.

- Des dispositions relatives à l'emploi, notamment :
* Simplifier l'obligation d'emploi des travailleurs handicapés ;
* Moderniser la gouvernance et les informations relatives à l'emploi ;
* Mesures relatives au détachement des travailleurs et à la lutte contre le travail illégal.
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36253

Documents numériques

En ligne sur le site de Legifrance
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Enquête emploi en continu - Activité, emploi et chômage en 2017 et en séries longues / INSEE (05/09/2018)

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L'apprentissage au 31 décembre 2017 / DEPP (01/09/2018)

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Les chiffres de l'apprentissage / ISM (01/09/2018)

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L'orientation en CAP par apprentissage ou par voie scolaire : profils des élèves à l'issue de la troisième / DEPP (01/09/2018)

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Repères et références statistiques 2018 : Les apprentis - Résultats, diplômes, insertion / Ministère de l'Education Nationale (01/09/2018)

Permalink
Tableau de bord de l'apprentissage artisanal - Année scolaire 2016-2017 / ISM (01/09/2018)

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L'artisanat en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les chiffres clés 2018 / CMAR Provence-Alpes-Côte d'Azur (11/07/2018)

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L’entrée sur le marché du travail des jeunes de la voie professionnelle rénovée / CEREQ (02/07/2018)

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Les formations obligatoires : bénéficiaires, mode d'organisation, place dans l'entreprise - Exploitation du volet "salariés" de l'enquête Defis / CEREQ (01/06/2018)

Permalink
Les métiers du textile et du cuir en Bretagne / GREF Bretagne (01/06/2018)

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