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Titre : La brasserie artisanale : des bières et des hommes [en ligne] Type de document : Article Editeur : Schiltigheim : Gazette des métiers Année de publication : 01/02/2011 Nombre de pages : 6p. Mots clés : [*] Alsace
[*] Artisanat
[*] Boisson
[*] Marché
[*] Statistique
[*] TourismeRésumé : A ce jour, 60 % des bières françaises sont brassées en Alsace. Il reste actuellement 15 brasseries artisanales, qui se tournent davantage vers la clientèle des particuliers, et développent le tourisme brassicole en proposant parfois une activité de restauration. En ligne sur le site de la CMA Alsace [consulté le 01/09/2011] Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=30867 Documents numériques
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Titre : L'artisanat en Alsace : chiffres clés 2011 [en ligne] Type de document : Article Auteurs : CMA Alsace Editeur : Schiltigheim : CMA Alsace Année de publication : 01/01/2011 Nombre de pages : 4p. Mots clés : [*] Accompagnement
[*] Alsace
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Création d'entreprise
[*] Emploi
[*] Femme artisan
[*] Formation continue
[*] Formation initiale
[*] StatistiqueIndex. décimale : A32 Artisanat - Economie de l'artisanat - Economie de région (ordre alphabétique de régions et départements) Résumé : En 2011, l'artisanat alsacien compte 24 800 entreprises et 140 000 actifs, ce qui représente 21 % de la population active occupée dans la région. On compte également 5 888 apprentis, dont 3 621 ont commencé leur apprentissage à la rentrée 2010. Données statistiques : répartition géographique et par secteur d'activité des entreprises, nombre de salariés en moyenne par entreprise, proportion de femmes dirigeants d'entreprise, âge moyen du chef d'entreprise, créations d'entreprises. En ligne sur le site de la CMA Alsace [consulté le 16/09/2011] Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=30921 Documents numériques
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Voir en ligneURLLes métiers de la coiffure et des soins esthétiques et cosmétiques [en ligne] / OREF Alsace (01/01/2011)
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Titre : Les métiers de la coiffure et des soins esthétiques et cosmétiques [en ligne] Type de document : Article Auteurs : OREF Alsace Editeur : Strasbourg : Eléments d'une réflexion sur... Année de publication : 01/01/2011 Nombre de pages : 16p. Mots clés : [*] Alsace
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Chômage
[*] Coiffure
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Esthétique
[*] Formation initiale
[*] StatistiqueRésumé : En Alsace, les métiers de la coiffure et des soins esthétiques et corporels comptent 8 003 actifs (dont 6 237 dans le secteur de la coiffure). 92 % des entreprises du secteur comptent moins de 5 salariés. 1828 lycéens et apprentis suivent une formation dans le secteur en 2009-2010.
Données statistiques sur l'emploi (nombre d'actifs, répartition géographique des actifs selon l'activité de l'entreprise), les entreprises (nombre d'entreprises et d'établissements, taille des entreprises, immatriculations et radiations en 2009, durée de vie des entreprises radiées, nombre de chefs d'entreprise, niveau de formation des chefs d'entreprise, âge des chefs d'entreprise), le marché du travail (offres d'emploi, répartition par métier des offres d'emploi, type des offres d'emploi, secteur d'activité des offres d'emploi, nombre de demandeurs d'emploi, nombre de demandeurs d'emploi longue durée, âge des demandeurs d'emploi, niveau de formation des demandeurs d'emploi, répartition géographique des offres et demande d'emploi par territoire), la formation initiale (évolution des effectifs formés par type d'établissement, par niveau de formation, effectifs formés selon le niveau de formation -lycée-CFA, effectifs formés dans les écoles privées HC, structuration de l'offre de formation, part des filles
dans les formations du secteur, part des jeunes formés sur place, recours à l'apprentissage, ruptures de contrats d'apprentissage, part des apprentis ayant trouvé un employeur sur place, attractivité des formations en lycée, réussite aux examens, implantation des formations en Alsace).
En ligne sur le site de l' OREF Alsace [consulté le 10/06/2013]Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=32199 Documents numériques
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Voir en ligneURLLe lien entre la perception des informations relatives aux marchés étrangers et la performance internationale des TPE / Raluca Mogos Descotes (29/10/2004)
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Titre : Le lien entre la perception des informations relatives aux marchés étrangers et la performance internationale des TPE Type de document : Article Auteurs : Raluca Mogos Descotes ; Björn Walliser ; Mathieu Kacha Editeur : Trois Rivières [Québec] : AIREPME Année de publication : 29/10/2004 Nombre de pages : 13p. Mots clés : [*] Alsace
[*] Artisanat
[*] Enquête
[*] Exportation
[*] Franche-Comté
[*] Gestion de l'information
[*] Lorraine
[*] Stratégie
[*] TPE
[*] Veille technologiqueRésumé : Communication faite dans le cadre du 7ème congrès international francophone en entrepreneuriat et PME (CIFEPME) qui a eu lieu à Montpellier, les 27, 28 et 29 octobre 2004. A partir d'un questionnaire réalisé auprès de quelques très petites entreprises de Lorraine, d'Alsace et de Franche-Comté dans 4 secteurs (bois et articles en bois/meubles, industrie alimentaire, travail des métaux, fabrication de machines et équipements), l'article analyse l'importance perçue par celles-ci concernant les activités à l'étranger, les types d'information collectés, les instruments et les sources d'information employés, la relation entre l'information et la performance internationale, la relation entre les caractéristiques/ressources de l'entreprise et la performance internationale. Bibliographie. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=27769 Documents numériques
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En ligne sur le site de l'AIREPMEURL
Titre : Université et Entrepreneuriat Type de document : Article Auteurs : Christophe Schmitt ; Mohamed Bayad Editeur : Metz : Université de Metz Année de publication : 01/03/2001 Nombre de pages : 19p. Mots clés : [*] Alsace
[*] Création d'entreprise
[*] Exemples
[*] Gestion d'entreprise
[*] Pédagogie
[*] Stratégie
[*] UniversitéRésumé : L'auteur analyse le rôle de l'université dans la promotion de l'entrepreneuriat. Exemple de l'université de Metz. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=22950