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Titre : Construction de locaux. Résultats à fin janvier 2020 (France entière) Type de document : Article Auteurs : CGDD Editeur : Paris : St@tInfo Année de publication : 27/02/2020 Nombre de pages : 6 p. Mots clés : [*] Artisanat
[*] Commerce de proximité
[*] Hôtellerie
[*] Local d'activité
[*] StatistiqueIndex. décimale : B620 Bâtiment - Artisanat - Généralités (dumping social) Résumé : Données sur la construction de locaux par type d'activité dont l'artisanat, le commerce et l'hôtellerie. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=33641 Documents numériques
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En ligne sur le site du Ministère de la transition écologique et solidaire (CGDD)URLAttractivité des villes pour les petites entreprises - Observatoire FCGA / Atometrics / FCGA (01/02/2020)
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Titre : Attractivité des villes pour les petites entreprises - Observatoire FCGA / Atometrics Type de document : Ouvrage Auteurs : FCGA, Auteur ; Atometrics, Auteur Editeur : Paris : FCGA Année de publication : 01/02/2020 Nombre de pages : 187 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Artisanat
[*] Commerce
[*] Commerce de proximité
[*] Hôtellerie
[*] Implantation
[*] Métier
[*] Profession libérale
[*] Services
[*] Statistique
[*] TPE
[*] VilleIndex. décimale : D211 Développement local/Pépinières d'entreprises / Villages (Implantation...) / Incubateur Résumé : Le 1er Observatoire de l’attractivité des villes pour les petites entreprises réalisé par la FCGA et Atometrics a pour objectif de mettre en lumière le dynamisme des petites entreprises au sein d'un panel de 140 villes françaises de plus de 60 000 habitants (avec 3 panels : villes moyennes, grandes villes, métropoles).
Leur attractivité est étudiée sous plusieurs angles : le dynamisme du tissu local, sa santé et les cessions de fonds de commerce.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=37174 Documents numériques
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Titre : Les chiffres des entreprises et de l'emploi - Edition 2018 Type de document : Article Auteurs : CGAD, Auteur ; ISM, Auteur Editeur : Paris : CGAD Année de publication : 05/04/2019 Nombre de pages : 4 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Artisanat
[*] Boucherie
[*] Boulangerie
[*] Charcuterie
[*] Chocolat
[*] Commerce de proximité
[*] Commerce non sédentaire
[*] Emploi
[*] Filière poisson
[*] Forme juridique
[*] Glace
[*] Hôtellerie
[*] Pâtisserie
[*] Région
[*] Restauration
[*] Statistique
[*] TraiteurIndex. décimale : B10 Alimentation-Généralités Résumé : Les données de la deuxième édition du baromètre CGAD des entreprises et de l'emploi dans les entreprises alimentaires de proximité révèlent que le secteur compte 389 000 entreprises en 2017, soit 427 700 établissements, générant un chiffre d'affaires de 111,6 milliards d'euros. 37 % des entreprises sont des entreprises individuelles (-2 points par rapport à 2016), ce taux étant inférieur dans l'hôtellerie-restauration (26 %).
La hausse du nombre d'entreprises entre 2016 et 2017 est plus forte dans la moitié sud du territoire. La fabrication de produits alimentaires et la restauration artisanale rapide sont les secteurs où la progression est la plus importante (+ 6 % et + 9 %).
Les actifs des entreprises alimentaires de proximité comptent 233 300 emplois non salariés et 945 500 emplois salariés en 2017 ; on compte en moyenne 4 salariés par établissement employeur. La densité du nombre d'établissements par rapport à la population est élevée pour la plupart des secteurs.
Traitements statistiques réalisés par l'Institut Supérieur des métiers.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36663 Documents numériques
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Titre : Les tops et les flops des TPE en 2018 ! Type de document : Article Auteurs : FCGA Editeur : Paris : Observatoire de la petite entreprise (L') Année de publication : 01/04/2019 Nombre de pages : 4 p. Mots clés : [*] Alimentation
[*] Artisanat
[*] Automobile
[*] Bâtiment
[*] Bricolage
[*] Charcuterie
[*] Commerce
[*] Cordonnerie
[*] Cycle
[*] Esthétique
[*] Hôtellerie
[*] Marché
[*] Poisson
[*] Santé
[*] Services
[*] Statistique
[*] Taxi
[*] TPE
[*] TransportIndex. décimale : A310 Artisanat - Economie de l'artisanat - Statistiques nationales - Généralités (baromètre Fiducial sur TPE) Résumé : La Fédération des centres de gestion agréés (FCGA) réalise chaque année, en partenariat avec le groupe Banque Populaire, une enquête sur les performances économiques des petites entreprises et donne un aperçu des "tops et des flops" des TPE de l'artisanat, du commerce et des services pour l'année écoulée.
L'activité des petites entreprises du commerce, de l'artisanat et des services est en recul de - 0,8 % en 2018 (- 1 % en 2017).
Sur les 12 familles professionnelles analysées, 5 enregistrent un chiffre d'affaires en hausse (transports, métiers de la santé, commerce de détail alimentaire, cafés-hôtels-restaurants, vente et réparation auto), 3 améliorent relativement leurs performances (beauté-esthétique, culture et loisirs, équipement de la maison) et 4 affichent un chiffre d'affaires en baisse (équipement de la personne, artisanat du bâtiment, services, entreprises de parcs et jardins).
Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36704 Documents numériques
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Accompagne
Titre : Les chiffres de l'apprentissage Type de document : Article Auteurs : CGAD, Auteur ; ISM, Auteur Editeur : Paris : CGAD Année de publication : 11/10/2018 Nombre de pages : 4 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation
[*] Apprentissage
[*] Artisanat
[*] Boucherie
[*] Boulangerie
[*] Charcuterie
[*] Chocolat
[*] Commerce de proximité
[*] Commerce non sédentaire
[*] Diplôme
[*] Emploi
[*] Filière poisson
[*] Glace
[*] Hôtellerie
[*] Insertion
[*] Pâtisserie
[*] Région
[*] Restauration
[*] Statistique
[*] TraiteurIndex. décimale : B1131 Agro-alimentaire - Apprentissage Résumé : Selon les données du baromètre CGAD sur l'apprentissage, les entreprises alimentaires de proximité ont formé 75 000 apprentis en 2016-2017 (+ 1 % par rapport à l'année précédente), soit 18 % des apprentis de France. La boulangerie-pâtisserie-chocolaterie-glacerie est le secteur où l'apprentissage est le plus développé : 1 apprenti pour 1,3 entreprises.
L'Ile-de-France, Auvergne-Rhône-Alpes, le Grand Est et la Nouvelle-Aquitaine sont les régions qui comptabilisent le plus grand nombre d'apprentis.
79 % préparent un diplôme de niveau V. Les diplômes formant le plus grand nombre d'apprentis sont le CAP Cuisine, le CAP Pâtissier et le CAP Boulanger, mais les plus fortes progressions d'inscriptions sont constatées pour la Mention complémentaire Pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie, le BTS Hôtellerie-restauration et le BTM Pâtissier-confiseur-glacier-traiteur.
34 % des apprentis sont des femmes et la moitié sont mineurs. 12 % des apprentis détiennent un diplôme de l'enseignement secondaire ou supérieur.
Le niveau d'insertion dans l'emploi progresse avec le niveau d'études : 7 mois après leur sortie d'apprentissage, 56 % des formés en CAP, 73 % des formés en MC et 83 % des formés en niveau IV sont en emploi.
Traitements statistiques réalisés par l'Institut Supérieur des métiers à partir des données du tableau de bord de l'apprentissage.Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=36358 Documents numériques
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En ligne sur le site de la CGADURL PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEntreprises, emplois et métiers de l'artisanat, du commerce, de l'hôtellerie-restauration et des professions libérales / U2P Auvergne-Rhône-Alpes (01/06/2018)
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PermalinkPermalinkPermalinkObservatoire de la TPE en Gironde. Conjoncture du 2è semestre 2017 et tendance du 1er semestre 2018 / CECOGEB (01/04/2018)
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PermalinkPermalinkEvolution dans le Grand Est pour le 4ème trimestre 2017 par rapport au même trimestre de l'année précédente en % / U2P (05/02/2018)
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