| Résumé : |
En 2017, l'artisanat réunionnais compte 17 900 entreprises et 27 000 salariés, soit le tiers des entreprises de l'île et près d'un cinquième des effectifs salariés du secteur marchand. Le chiffre d'affaires est estimé à 1,9 milliard d'euros, "soit 3 fois plus que les recettes issues du tourisme ou de l'agriculture réunionnaise." 21 % des entreprises artisanales réunionnaises sont dirigées par des femmes. L'âge moyen des dirigeants s'élève à 46 ans et 7 mois. 22 % des artisans sont titulaires d'un brevet professionnel ou d'un diplôme technique supérieur, 42 % disposent d'un diplôme de niveau V de type CAP. Courant 2017, 1 936 entreprises se sont immatriculées au Répertoire des Métiers (- 7 % par rapport à 2016). Les micro-entrepreneurs représentent 46 % des immatriculations. Les dépenses d'investissement sont en hausse et dépassent le seuil des 100 millions d'euros, soit l'équivalent de 6 % du chiffre d'affaires du secteur. Depuis 2013, les effectifs en apprentissage sont davantage sujets à fluctuation : - 6 % en 2016, + 2,6 % en 2017. Deux tiers des apprentis préparent un diplôme de niveau V (CAP), 28 % un diplôme de niveau IV (brevet professionnel et 8 % en niveau III (BTS). Données dans les territoires et communes.
Un focus sur l'artisanat d'hier et d'aujourd'hui est effectué pour les 50 ans de la Chambre de métiers et de l'artisanat (série longue d'indicateurs) : nombre d'entreprises artisanales depuis 1979, emploi 1982/2017, chiffre d'affaires 1986/2017, densité artisanale pour 20 activités artisanales 1982/2017, formation initiale et professionnelle des dirigeants 1982/2017, formation des jeunes en alternance 1982/2017, usages et besoins des entreprises artisanales en matière de numérique, les établissements employeurs 1982/2001/2016, profil des dirigeants : part des femmes 1982/2017, âge moyen 1982/2017, part des seniors dirigeants 1982/2017. |
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