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L'offre de produits bio se développe en France pour répondre à la demande d'un marché qui a quadruplé en 10 ans [en ligne] / Agence Bio (2012)

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Titre :	L'offre de produits bio se développe en France pour répondre à la demande d'un marché qui a quadruplé en 10 ans [en ligne]
Type de document :	Ouvrage
Auteurs :	Agence Bio
Editeur :	Montreuil-sous-Bois : Agence Bio
Année de publication :	2012
Nombre de pages :	74 p.
Mots clés :	[] Agriculture [] Alimentation [] Artisanat [] Communication [] Consommation [] Marché [] Production [] Produit biologique [*] Statistique
Résumé :	Selon l'Agence Bio, les ventes de produits biologiques continuent leur progression malgré la crise, et atteignent près de 4 milliards d'euros en 2011 (+10 % par rapport à 2010). 96 % des consommateurs de produits bio souhaitent augmenter ou maintenir leur niveau de consommation dans les 6 prochains mois. Les consommateurs cherchent essentiellement à être informés sur leur mode de production et leurs qualités nutritionnelles. Plus d'un Français sur deux aimerait manger bio en-dehors de son domicile. Ils sont 56 % à estimer normal qu'un produit bio coûte plus cher qu'un produit normal. 20 % des consommateurs de produits bio font leurs achats chez des artisans (boucher, boulanger...). Le dossier de presse fait le point sur les 10 ans d'action de l'Agence Bio, fournit des données statistiques sur la filière bio en France, présente les actions des acteurs de la Bio et les caractéritsiques de la Bio. En ligne sur le site de l' Agence Bio [consulté le 19/04/2012]
Permalink :	http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=10875

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