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La brasserie artisanale : des bières et des hommes [en ligne] (01/02/2011)

Titre :	La brasserie artisanale : des bières et des hommes [en ligne]
Type de document :	Article
Editeur :	Schiltigheim : Gazette des métiers
Année de publication :	01/02/2011
Nombre de pages :	6p.
Mots clés :	[] Alsace [] Artisanat [] Boisson [] Marché [] Statistique [] Tourisme
Résumé :	A ce jour, 60 % des bières françaises sont brassées en Alsace. Il reste actuellement 15 brasseries artisanales, qui se tournent davantage vers la clientèle des particuliers, et développent le tourisme brassicole en proposant parfois une activité de restauration. En ligne sur le site de la CMA Alsace [consulté le 01/09/2011]
Permalink :	http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=30867

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