Les Meilleurs Ouvriers de France : des professionnels en perpétuelle quête d'excellence / Nathalie Montargot (2013) 

Public Titre : Les Meilleurs Ouvriers de France : des professionnels en perpétuelle quête d'excellence Type de document : Article Auteurs : Nathalie Montargot Editeur : Neuilly-sur-Seine : Humanisme et entreprise Année de publication : 2013 Nombre de pages : 13 p. Langues : Français (fre) Mots clés : [*] Alimentation [*] Enquête [*] Formation [*] Hôtellerie [*] Métier Index. décimale : C4102 Formation continue - Artisanat-Petite entreprise - MOF Résumé : Après avoir exposé une revue de littérature sur les notions d'identité, de reconnaissance et d'excellence professionnelle, l'auteur analyse les résultats d'une enquête menée auprès de 28 lauréats Meilleurs Ouvriers de France (MOF) proches du secteur des métiers de bouche et de l'hôtellerie-restauration sur leur perception de l'excellence, de la représentation de leur métier (plus individuel que sectoriel) et de reconnaissance du métier qui peut prendre plusieurs formes : directe, indirecte, nationale et internationale. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=37059

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La mémoire défaillante de l'entreprise ou le syndrome d'alzheimer à l'oeuvre / Noël Jouenne (01/06/2009)

Public Titre : La mémoire défaillante de l'entreprise ou le syndrome d'alzheimer à l'oeuvre Type de document : Article Auteurs : Noël Jouenne Editeur : Neuilly-sur-Seine : Humanisme et entreprise Année de publication : 01/06/2009 Nombre de pages : 10p. Mots clés : [*] Gestion d'entreprise [*] Gestion de l'information [*] Stratégie Résumé : La transmission de la mémoire d'entreprise est fondamentale pour en assurer sa pérennité. L'auteur aborde d'une part le mécanisme des relations entre savoir-faire d'entreprise et d'autre part de leur transmission et de leur conservation. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=29794

Plaidoyer pour une gestion humaine des transitions professionnelles ou : Ne plus subir mais choisir ! / Catherine Glée (01/06/2009)

Public Titre : Plaidoyer pour une gestion humaine des transitions professionnelles ou : Ne plus subir mais choisir ! Type de document : Article Auteurs : Catherine Glée ; Aline Scouarnec Editeur : Neuilly-sur-Seine : Humanisme et entreprise Année de publication : 01/06/2009 Nombre de pages : 23p. Mots clés : [*] Accompagnement [*] Compétence [*] Formation [*] Gestion d'entreprise [*] Gestion du personnel [*] Orientation professionnelle Résumé : Les auteurs partent de l'analyse d'un programme de formation destiné à des demandeurs d'emploi pour envisager les bénéfices d'un accompagnement et proposer les conditions de sa généralisation. Bibliographie. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=29793

Femmes entrepreneures : motivations et mobilisation des réseaux sociaux / Sophie Boutillier (01/12/2008)

Public Titre : Femmes entrepreneures : motivations et mobilisation des réseaux sociaux Type de document : Article Auteurs : Sophie Boutillier Editeur : Neuilly-sur-Seine : Humanisme et entreprise Année de publication : 01/12/2008 Nombre de pages : 18p. Mots clés : [*] Accompagnement [*] Création d'entreprise [*] Enquête [*] Entrepreneuriat [*] Femme artisan [*] Nord [*] PME [*] Réseau [*] Statistique Résumé : Analyse des résultats d'une enquête, menée auprès de femmes entrepreneures à Dunkerque, sur leurs motivations à créer leur entreprise : aboutissement d'un projet, solution d'urgence, alternative face au chômage. Ces femmes ont mobilisé davantage les réseaux sociaux que leur famille pour les soutenir dans leur création, notamment les associations d'aide à la création d'entreprise. Profil des entrepreneures, présentation de leur entreprise et de ses modalités de création, analyse par l'entrepreneure de la situation de l'entreprise et de ses perspectives d'avenir. Bibliographie. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=29018

De la compétence à l'activité : analyse des processus de création des compétences dans les entreprises / Sinda Ben Sedrine Doghri (01/02/2008)

Public Titre : De la compétence à l'activité : analyse des processus de création des compétences dans les entreprises Type de document : Article Auteurs : Sinda Ben Sedrine Doghri Editeur : Neuilly-sur-Seine : Humanisme et entreprise Année de publication : 01/02/2008 Nombre de pages : 14p. Mots clés : [*] Compétence [*] Entreprise [*] Formation Résumé : L'objet de l'article est d'essayer d'identifier les facteurs tendant à enrichir ou à appauvrir les différentes étapes de l'activité d'un apprenant en entreprise en vue d'acquérir des compétences. Bibliographie. Permalink : http://infoartisanat.infometiers.org/index.php?lvl=notice_display&id=28382

Les enjeux de la VAE pour les individus et les entreprises concernés / François Aballea (01/12/2007)

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L'engagement des salariés dans la TPE, en particulier dans l'artisanat / Joël Marcq (01/10/2007)

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Connaissance, finance, lien social : artisanat et innovation / Sophie Boutillier (01/12/2006)

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Le développement de l'entreprise artisanale comme vecteur d'innovation organisationnelle / Colette Fourcade (01/12/2006)

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Innovation : beaucoup sont appelés et peu sont élus / Godefroy Kizaba (01/12/2006)

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PME et technologie / Christian Marbach (01/12/2006)

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